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Café du Brésil

Le Brésil est devenu le premier producteur mondial de café avec un climat idéal pour cette culture, une topographie facile et une proximité avec les États Unis qui ont fait exploser la demande de café dans les années 70, le Brésil étant alors leur principal fournisseur.

Le Brésil est connu pour produire des Robustas de moindre qualité pour les gros industriels du café, mais on arrive tout de même à dénicher des petits producteurs d'arabica de qualité.

La ferme de Me Harumi Shimada fait partie de ceux là, dans la région de Cerrado Mineiro qui est le deuxième écosystème du Brésil après la forêt amazonienne.

Ce café de spécialité noté 82 ravira tous les amateurs d'expresso arômatique et corsé.

Café du Brésil

9,10 €Prix
  • Cet Arabica naturellement séché au soleil est composé de  Catuaï Vermelho, Mondo Novo

    La récolte est de juillet 2022 à septembre 2022 à une altitude de 1006 mètres

    Cette ferme utilise une méthode de culture traditionnelle, sans irrigation, dans le respect de l'environnement.

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