Nous aurions aimé vous raconter la fabuleuse histoire d'une sublime Geisha Japonaise au nom de GEN MAI CHA, mais ce nom provient plus simplement du sens littéraire " thé de riz brun" .
Thé vert japonais mélangé à des grains de riz grillés. A l'origine bu par les plus pauvres, le riz servait à diminuer la part de thé par ce mélange.
Aujourd'hui, il est consommé par tous.D'une teinte jaune claire, le goût d'herbe fraîche du thé vert combiné à la saveur noisette du riz soufflé étonnera vos papilles.