Ce café, cultivé dans une région rêvée au pied du Kilimandjaro, provient de la ferme "Bahati Blue" tenue par le couple Sheila et Alkis à 2030 mètres d'altitude. Cette récolte 2024 (de décembre 2023 à mars 2024) a été difficile car de fortes pluies se sont abatues. Il a fallu cueillir chaque cerise de café une à une rapidement sur l'arbre avant qu'elles ne tombent; ici, une qualité AA, soit la meilleure qualité possible pour un café kényan.
Ce café présente une subtile acidité en début de tasse, les méthodes douces étant la meilleure extration pour ce café élégant et raffiné.
Kénya
12,50€Prix
0.25 Grammes