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intensité : 5/10
Brésil transport à voile
11,95€Prix
11,95€ pour 250 Grammes
Ce café de terroir est cultivé dans la vallée de Serra do Cigano, au coeur des montagnes qui bordent les États de Sao Paulo et de Minas Gérais
La variété d'arabica est le Catuaï rouge qui a séché naturellement au soleil sous des patios, le récolte se pratiquant de mai à aout sous une température constante d'environ 20°
C'est une région de transition entre la forêt tropicale atlantique (zone humide) et le Cerrado ( plaine sèche), un ensoleillement important pour unr photosynthèse maximale