Café de caractère pour amateur de café corsé avec au palais, un velouté incroyable
Uzziel Habimana et Laetitia Mukandahiro ont créé en 2019 une coopérative pour fédérer les petits producteurs de la région de la province de l'ouest sur le terroir du Gatare.
Au Rwanda, le café apporte l'espoir d'un avenir meilleur suite aux nombreuses tragédies qui ont secoué le pays. En effet, ce pays a la chance de bénéficier de conditions idéales pour la culture du café, une altitude élevée, des pluies régulières, des sols volcaniques et une abondance de caféiers Bourbon.
La grande majorité du café rwandais est produite par de petits producteurs qui ne dépassent pas un hectare par famille et c'est à juste titre que le Rwanda est annoncé comme un pays de premier plan pour la production de café de spécialité.
20% des bénéfices réalisés par la coopérative sont réinvestis afin d'offrir un avenir meilleur aux jeunes Rwandais en ouvrant des centres d'éducation et de valoriser le café de spécialité Rwandais.
café du Rwanda
Arabica de la variété Bourbon rouge dont le score de la SCA est de 84.75
cette nouvelle récolte 2025/2026 est manuelle, à une altitude de 2050 m , séchées naturellement, les cerises de café sont soigneusement triées, calibrées , un grand soin y est porté, ce qui a permis au café Rwandais de remporté de nombreux prix internationaux.