GUNPOWDER est un mot anglais signifiant " poudre à canon " à l'image des feuilles de thé roulée en forme de bille.
En Chine, dans son pays d'origine, on le connaît sous le nom de " perles de thé ".
Ses feuilles était roulées pour favoriser son transport. Servant de base pour le thé vert à la menthe, il est beaucoup exporté en Afrique du Nord.
BIO, il présente notamment une légère amertume ainsi qu'une délicate âpreté.